Saly Noémi: ’56-ban kiderült, a magyar ember tisztességes
A forradalom szinte mindenkiből a jobbik, szolidáris énjét hozta ki, ezért furcsa látni, hogy ugyanaz a magyar ember hogyan képes viselkedni más helyzetekben – mondta Saly Noémi gasztrotörténész, aki arról mesélt, hogyan nézett ki 1956 „gyomornézetből”.
A szakértő felidézte, mennyit jelentett a tapasztalat, hogy az emberek többsége addigra átélt egy vagy két világháborút, és szóba került az is, hogyan néztek ki a háborús receptkönyvek, valamint mi az a harcoskeksz vagy a hadilinzer.
Szó esett arról is, mit evett a Rákosi-féle politikai elit, míg a nép szűkölködött, hogyan fogott össze falu és város a forradalom napjaiban, és milyen leleményekkel próbáltak az anyák finomat főzni a legnagyobb córesz idején is.
A beszélgetés arra is kitért, hogy a forradalom napjaiban a hétköznapi emberek összefogása és segítőkészsége mutatta meg igazán, milyen erő rejlik a közösségben, és ez az élmény máig meghatározó maradt azok számára, akik átélték azokat a napokat.
