Hogyan lassíthatja a MIND-diéta az agy öregedését?
A mediterrán étrend jótékony hatásairól régóta beszélnek a szakértők, azonban egy új kutatás rávilágított, hogy ennek egy specifikus változata, a MIND-diéta, még sikeresebb lehet az agyi öregedés lassításában. A Science Alert által ismertetett kutatás alapján a MIND-diéta nemcsak az általános egészség megőrzésére szolgál, hanem a szürkeállomány védelmét is segíti.
A Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry című folyóiratban közzétett tanulmány során 1647 középkorú és idősebb felnőttet vizsgáltak. Az eredmények arra utalnak, hogy akik következetesen betartották a mediterrán étrend és a DASH-diéta ötvözetét, azok kevesebb agyszövet-veszteséggel néztek szembe az idő múlásával. Ez a hatás különösen a szürkeállományra volt érezhető, amely elengedhetetlen a gondolkodás, a memória és a döntéshozás tekintetében.
A résztvevők átlagosan 12 éve voltak megfigyelés alatt, amely során önbevalláson alapuló táplálkozási szokásaikat és MRI agyvizsgálataikat dokumentálták. Azok, akik a leginkább ragaszkodtak a MIND-diétához, a vizsgálat időtartama alatt 2,5 évvel lassabb agyi öregedéssel összefüggő változásokat tapasztaltak.
MIND-diéta: Mi rejlik a név mögött?
A MIND-diéta a mediterrán minta és a DASH-diéta elemeit ötvözi, összesen tíz „agybarát” élelmiszercsoportot tartalmaz. Ezek közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, mint például a spenót és a kelkáposzta, valamint más zöldségek, bogyós gyümölcsök, például áfonya és eper, teljes kiőrlésű gabonák, halak, szárnyas húsok, hüvelyesek, olajos magvak és olívaolaj. A diéta mértékletes borfogyasztást is engedélyez, ugyanakkor javasolja a vörös húsok, vaj, margarin, sajtok, édességek, gyorsételek és erősen feldolgozott élelmiszerek mérséklését.
Érdekesség, hogy a kutatók felfigyeltek egy meglepő eredményre is: a teljes kiőrlésű gabonából készült ételek gyorsabb szürkeállomány csökkenésével jártak, míg a magasabb sajtfogyasztás a szürkeállomány egészségének megőrzését segítette. Ez ellentmond a MIND-diéta irányelveinek, amelyek kevesebb sajt fogyasztását javasolják, míg az előbbi csoportot erősen ajánlja.
A jövő számára fontos stratégiák
Kutatók rámutattak, hogy az emberek egészségügyi állapota eltérhet, ami befolyásolhatja egy diéta hatékonyságát. Az öregedő népesség és a neurodegeneratív betegségek, mint az Alzheimer-kór és Parkinson-kór figyelembevételével a MIND-diéta népszerűsítése a legjobbnak bizonyulhat a kihívások kezelésében. Bár a kutatás során nem állapítottak meg közvetlen ok-okozati összefüggéseket, a MIND-diéta előtérbe helyezése egy ígéretes lépésnek tűnik az időskori egészség védelmében.
