Zuhan a kakaó ára, de a csokoládé ára nem csökken
Az elmúlt évben tapasztalt példátlan áremelkedés után a kakaó világpiaci ára drámaian csökkent. A portfolio.hu információi szerint a kakaó határidős jegyzése az elmúlt év során majdnem megháromszorozódott, ami súlyos hatással volt az édességgyártó vállalatokra, amelyek ennek következtében kénytelenek voltak megemelni a csokoládé árát.
A kakaó ára tavaly körülbelül 13 000 dollárra nőtt tonnánként, zömmel Elefántcsontparton és Ghánában tapasztalt betegségek és szélsőséges időjárás miatt. Ezek az országok a világ kakaótermelésének több mint felét adják.
Idén azonban a javuló betakarítási kilátásokkal és a kereslet gyengülésével az árak drasztikusan kezdtek csökkenni. Az idei évben a kakaó ára mintegy 50 százalékkal esett vissza, ami az 1960 óta vezetett statisztikák alapján a legmeredekebb éves visszaesés.
Ennek ellenére a csokoládétermékek ára nem követi az alapanyag drasztikus csökkenését. Az édességgyártók még mindig azokat a készleteket dolgozzák fel, amelyeket az áremelkedés idején vásároltak, és a gyártási folyamatokban történt módosításokat sem könnyű visszafordítani.
A kakaó áremelkedése az egész iparágat megrendítette: a nagy élelmiszergyártó cégektől kezdve a kisebb kézműves csokoládékészítőkig mindenki küzdött a kakaóbeszerzéssel, a kisebb cégek pedig sok esetben a túlélésért harcoltak, ami miatt nem sietnek a fogyasztói árak csökkentésével.
Az elemzők és termelők becslése szerint az olcsóbb kakaó legkorábban a következő év második felében kerülhet a boltok polcaira. A kakaó és a csokoládé már régóta a dráguló termékek közé tartozik, ugyanis Magyarországon az elmúlt négy és fél évben az ára több mint megduplázódott. A legfrissebb, 2025 júliusára vonatkozó magyar inflációs adatok szerint a csokoládé és kakaó termékek éves áremelkedése 20,4 százalékot mutatott.
Forrás: 24.hu/fn/gazdasag/2025/12/20/kakaobab-termeles-vilagpiac-arzuhanas-csokolade-inflacio/
