Krausz Gábor és a kislánya gasztronómiai kalandjai
Krausz Gábor, aki a Séfek séfe című műsor ítészeként ismert, nemcsak a tévék képernyőjén, hanem otthon is aktívan főz. Nemrégiben egy interjút adott, amelyben szót ejtett kislányáról, Hannarózáról, aki nem mindig volt a legnyitottabb az ételek iránt, tükrözve ezzel a címadói iskolás kihívásokat, amelyek minden szülőt érintenek.
A séf elmondta, hogy kislányának nagyon válogatós ízlése van, aminek következményeként nem egyszer akadt nehéz dolga az étkezési szokások terén. „Az az igazság, hogy ez nem volt mindig zökkenőmentes: Hannaróza ugyanis nagyon válogatós volt. Néha már majdnem elszakadt nálam a cérna, amikor láttam, hogy vágja a fejeket az ételre, amibe én minden szeretetemet beleadtam,” mesélte. Azonban a helyzet megváltozott, amikor kitalálta, hogyan kötötte le a kislányát a főzésben. „Ha bevonom a főzésbe, akkor azt is megkóstolja, amit addig nem szeretett. Mivel ő maga készítette, sokkal nyitottabb rá, így most már rengeteget főzünk együtt,” tette hozzá.
Hannáróza kedvencei között találunk olyan ételeket, amelyek lényegében a hagyományos magyar konyha ízeit idézik meg. „A rakott krumpli például nagy favorit nálunk. Olyan ételeket szeret, amik omlósak, húsosak, amiket nem kell sokat rágni,” árulta el a séf. Az utóbbi időben a kislánya ízlése is szélesedett; Krausz egy emlékezetes élménye volt, amikor ázsiai rákos tésztát készített, amelyet Hannaróza simán elfogyasztott. „Ez nekem a legnagyobb öröm, mert látom, hogy végre kezd beérni a munka, és már nem csak a rántott hús és a krumplipüré létezik számára,” emelte ki Krausz Gábor a fejlődést, amit láthatott a kislánya étkezési preferenciáiban.
A séf elmondása szerint ez a közös főzés nemcsak ételek elkészítéséről szól, hanem a gyermek és a szülő közötti kapcsolat erősítéséről is, és egy nagyszerű lehetőséget ad arra, hogy Hannaróza felfedezze az ízek sokszínű világát.
